Archive of ‘Inspiration’ category

CHAMPAGNE is the only wine that leaves a woman beautiful after drinking it

|By Nadège| Alcohol, Bulthaup, Decoration, Drink, Experiment, Inspiration, Taste

Récemment, j’ai été invitée par la charmante Véronique Keller à découvrir la marque de cuisine Bulthaup via son showroom et restaurant situé à Woluwé-Saint-Étienne. Vu mon emploi du temps actuel quelque peu complexe, j’ai pu booker ce jeudi 22 février et participer à leur troisième afterwork. Le thème :

CHAMPAGNE TASTING & ANIMATION

Nous avons goûté à l’art de vivre selon Bulthaup Woluwé avec une dégustation de champagnes Saint-Germain de Crayes animée par le vigneron Régis Adam. Nous avons  pu y découvrir leurs 5 champagnes

  • Cuvée Tradition Blanc de blancs, cépage : 100% Chardonnay

Un champagne d’une belle fraîcheur, idéal pour les apéritifs ou réceptions. Au nez, des notes beurrées, florales, mielleuses et d’ananas.

  • Brut Nature, cépage : 100% Chardonnay (non-dosé)

Un champagne avec une belle acidité, idéal pour les huîtres et fruits de mer. Au nez, il est assez discret avec des arômes de citron vert et de poire, légèrement iodé.

  • Millésimé 2008, cépage : 100% Chardonnay

Tanins légers, idéal comme champagne de repas. Au nez, des arômes de poire, d’ananas et de blé. En bouche, des notes briochées et d’amande.

  • Cuvée Rosé, cépage : 32% Chardonnay, 17% Pinot Noir, 51% Pinot Meunier

Un champagne d’une belle robe rose saumonée, idéal pour accompagner les desserts. Nous l’avons d’ailleurs goûté avec un sorbet au champagne qui en a sublimé le goût. Au nez, des notes florales mais aussi des arômes de fruits rouges.

  • Ratafia de Champagne, cépage : 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier

Le Ratafia est élaboré à partir de moûts de raisins frais provenant des vignobles et cépages champenois et de marc de champagne, vieilli en fût de chêne durant plusieurs années. Il se déguste très frais, à l’apéritif ou pour accompagner le foie gras, les fromages à pâte persillée ou les desserts en chocolat. Légèrement liquoreux, on y découvre des arômes de pruneaux et de pain d’épices.

La dégustation a été suivie par un gigantesque plateau de tapas préparé par le Chef Pierre Godart que l’on observait du coin de l’œil grâce une magnifique cuisine ouverte.

Mini crab soup, coconut and citronella emulsion
Sea Maki
Tuna Maki
Javanese of foie gras
Cream of cauliflower and brown shrimps
Vitello tonnato
Beef Teriyaki
Scallops with curry
Warm oysters with champagne

>>> petite vidéo par ici

L’animation était très instructive, les champagnes proposés savoureux (coup de cœur pour le Millésimé 2008 et le Ratafia) et cet aperçu de la cuisine de Pierre Godart délicieux. Nous avons passé une agréable soirée dans un cadre étonnant. Il est vrai qu’un showroom combiné à un espace Business Meetings & Seminars, Workshops, Teambuilding et événements privés est un concept original.

source : Facebook Bulthaup Woluwé

Le restaurant

À l’ambiance « loft », le restaurant est surélevé au milieu de l’espace showroom permettant aux visiteurs de découvrir toute la gamme des matériaux Bulthaup. Le chef cuisine donc devant les clients mais avec des appareils électro pour particuliers ! Et lorsque le temps le permet, il y a possibilité de manger à l’étage, en terrasse.

Au menu, deux lunchs (un à 29 € – plat & café gourmand et un à 34€ – entrée & plat) ainsi que deux menus (3 services à 50 € – avec sélection de vins 65 € et 5 services à 80 € – avec sélection de vins 105 €).

source : Facebook Bulthaup Woluwé

Le showroom

Sans cesse en quête de perfection, Bulthaup propose des produits intemporels, épurés sans être froids, exceptionnels sur le plan technique et esthétique, des produits qui prennent corps grâce à la perfection du travail technique sur les détails et les matières. Des cuisines sobres et confortables, raffinées et résistantes, faites pour le plaisir de cuisiner au quotidien où l’esthétique n’est pas sacrifiée à l’usage.

#inspiration

1. Design und Architektur Atrium Magazin für Wohnkultur – 2. Kitchen Architecture – 3. HobsonsChoice – 4. NovoResidence – 5. de.bulthaup-press.net – 6. kvorm.bulthaup.be – 7. KitchenDecorSimple – 8. Kitchen Architecture – 9. Kitchen Architecture – 10. Ligna Recta – 11. bulthaup.be – 12. Gallery of Bulthaup Showroom TLV / Pitsou Kedem Architects – 9

Plus d’informations :

b. concept bvba
Leuvensesteenweg 323
1932 Sint-Stevens-Woluwe (Zaventem)

Tel.: +32 2 8806860
Web: http://www.woluwe.bulthaup.be
Email: info@bulthaup-woluwe.be

Heures d’ouverture

    • showroom de cuisines : du lundi au samedi de 10h à 18h et sur rendez-vous
    • restaurant : du lundi au vendredi midi de 12h à 15h et du jeudi au samedi soir de 19h à 22h
0 comment

PANTONE 15-0343 – Greenery

|By Nadège| Decoration, Inspiration, Layer Cake, Pastry, Spring

Pantone_Color_of_the_Year_2017_Shop_Banner

Greenery est un jaune-vert frais et épicé rappelant les premiers jours du printemps, qui voient renaître et repousser la verdure. Évoquant des feuillages luxuriants et la richesse des grands espaces, le caractère fortifiant de Greenery nous invite à prendre une profonde inspiration et à nous oxygéner, pour une pause revigorante. 

Pause… Oups ! Je me suis absentée un moment en mode hibernation – pression – dépression ne trouvant pas la motivation ou le temps de me consacrer au blog. Rassurez-vous, cette période est enfin terminée.

Et quoi de mieux que revenir l’humeur festive pour les deux ans du blog ?!

Pour marquer cet anniversaire, je me suis lancée dans la réalisation d’un petit layer cake inspiré par la couleur Pantone de l’année, acidulé et frais… une association dont je ne me lasserai jamais. C’est d’ailleurs avec celle-ci que j’avais commencé le blog, vous vous souvenez ?

Second Sun – Bonono

Key Lime Layer Cake with Cream Cheese Frosting

Ingrédients :

Préparation :

Beurrer un moule haut de 16 cm et préchauffer le four à 180° C.

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes d’œufs avec 150 gr de sucre dans un saladier à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine, le demi-sachet de levure chimique et le jus de citron puis mélanger. La pâte doit devenir lisse et compacte.

Monter les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement la préparation précédente à l’aide d’une spatule et verser le tout dans le moule à charnière.

Enfourner pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que la génoise soit bien dorée.

Sortir la génoise du four et laisser refroidir sur une grille.

Découper le beurre doux en petits cubes, placer dans la cuve du robot de cuisine et battre environ 2 minutes. Insérer les 210 gr de sucre et continuer à battre jusqu’à ce que le glaçage devienne mousseux.

Ajouter le Philadelphia, compléter d’une pointe de colorant vert et battre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et de couleur homogène.

Réserver au réfrigérateur.

Couper votre génoise en trois cercles égaux, mettre la première couche de génoise sur un stand à gâteau, étaler une couche glaçage au cream cheese à l’aide d’une spatule. Continuer de la sorte avec les deux autres couches de génoise. Terminer par une couche de glaçage sur le dessus. Étaler également sur les côtés du gâteau, lisser et réserver au réfrigérateur.

Placer les décorations en sucre avant de servir et déguster.

Bon appétit.

Et ce n’est pas tout ! Je ne me suis pas seulement contentée d’une recette pour cet article. Un peu d’inspiration Greenery ça vous dit?

#decoration

1. French by Design, via Pinterest – 2. Fixaodona, via Pinterest – 3. VTwonen, via Pinterest – 4. C-more Interior, via Pinterest – 5. Eclectic Trends, via Pinterest – 6. Green Monsters, via Pinterest – 7. Musa, via Pinterest – 8. Designlovefest, via Pinterest – 9. Home Decors, via Pinterest – 10. myunfinishedhome, via Pinterest – 11, 12. Style Me Pretty – 13. Centerpiece, via Pinterest, 14. Rustic Mediterranean, via Pinterest – 15. Refinery19, via Pinterest – 16. adotoconfetti, via Pinterest – 17. Diy, via Pinterest – 18. seaofatlas, via Pinterest – 19. Style Curator, via Pinterest – 20. Perfect Wedding, via Pinterest

#food

21. Tart, via Pinterest – 22. Hot Chocolate, via Pinterest – 23. Ice Cream Sandwiches, via Pinterest – 24. Cheesecake, via Pinterest – 25. Green Tea, via Pinterest – 26. Green Velvet Layer Cake, via Pinterest – 27. Groene Ombre Layer Cake, via Pinterest – 28. CrispyMintNZ, Laced with Sugar – 29. Beautiful Green Cake, via Food Republic – 30. Matcha Chocolate Bar, via Food Republic

À bientôt.

Nadège

0 comment

With your MILLION EYES

|By Nadège| Brownie, Decoration, Fall, Halloween, Inspiration, Pastry

Halloween est l’une de mes fêtes préférées (j’en vous en parlais déjà ici). Puis, à quel autre moment de l’année est-il socialement acceptable de se gaver de Pumpkin Spicy Latte et de grandes quantités de bonbons et friandises? 😉

Cette année, j’ai cuisiné un brownie monstrueusement chocolaté aux biscuits Oreo et globes oculaires sucrés. Qu’en pensez-vous.. . effrayant, non?

Kiddie Land – Prelude to a Nightmare ♫

MONSTER BROWNIE

Ingrédients:

Préparation:

Préchauffer le four à 180° C. Beurrer légèrement un moule à brownie et tapisser de papier sulfurisé.

Mélanger le chocolat noir, le chocolat au lait et le beurre dans une casserole puis faire fondre en bain-marie.

Une fois fondu, verser le mélange dans un saladier. Incorporer le sucre, les œufs, la farine et batter jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Verser la moitié de la pâte dans le moule. Recouvrir de biscuits Oreo, verser le restant et lisser la surface.

Enfourner pendant 30 minutes.

Terminer en décorant avec les yeux en sucre puis laisser refroidir.

Démouler, couper en parts égales et déguster.

En bonus, une petite sélection d’inspirations

#FOOD

1. Coffee Cheesecake Oreo Brownies, Inside Bru Crew Life – 2. Pumpkin Shadows Halloween Cake, Wilton – 3. Bloody Knife Cupcakes, Jo-Ann – 4. Filled To The Brim Candy Melts® Candy Brains, Michaels – 5. Gingerbread Skeletons, via Pinterest

Bonne nuit à tous.

Nadège

0 comment

INSPIRATION #4 – Garden Party

|By Nadège| Decoration, Inspiration, Summer, Wishlist

Désespérée par ce temps incertain, je traîne ici et là à la recherche de soleil, de chaleur… bref de quoi me faire rêver jusqu’au jour où l’été sera enfin présent et où je pourrai mettre les pieds dehors autour d’un cocktail et d’un bon repas.

#wishlist

1. Carafe teintée, H&M Home – 2. Verre teinté, H&M Home – 3. Serviettes en papier, H&M Home – 4. Housse de coussin, H&M Home – 5. Housse de coussin, H&M Home – 6. Chaise, Ikea – 7. Table, Ikea – 8. Couverts, Ikea – 9. Assiette, Ikea – 10. Assiette, Ikea – 11. Petite assiette, H&M Home – 12. Tasse, H&M Home – 13. Petit bougeoir, H&M Home – 14. Grand bougeoir, H&M Home – 15. Pot de fleur suspendu, UO – 16. Pot de fleur suspendu, UO  – 17. Verres, Modcloth – 18. Plat, Modcloth – 19. Chemin de table, Modcloth 20. Guirlande, Modcloth

#inspiration

21-25. Tropical Leaves and Sea Glass Wedding Shoot, via Ruffled – 26-30. Tropical Summer, via 100LayerCake – 31. Palm Leaf Balloons, via Pinterest – 32. Tropical Dinner Party, via Pinterest – 33. Balloons, via Pea Green Boat – 34. Palm Fronds, via Pinterest – 35. Tropical Palm Frond Ice Bucket, via Pinterest

 

0 comment

INSPIRATION #3 – Graphik Pastel

|By Nadège| Decoration, Inspiration, Wishlist

Comme vous le savez… (répétition, bonjour!) entre la décoration en bois clair, les motifs géométriques et moi, c’est une grande histoire d’amour. Je ne vous raconte donc pas le choc que j’ai eu en tombant sur la nouvelle collection Graphik Pastel de Maison du Monde.

❤❤❤ coup de foudre immédiat ❤❤❤

C’est bien simple, j’aimerais tout acheter mais pour ne pas faire un copier-coller du site, je me suis limitée à une sélection de 20 articles.

Graphik Pastel

#wishlist

1. Cloche en verre avec éléments graphiques – 2. Tableau en bois – 3. Tableau en bois – 4. Presse-papiers – 5. Plateau – 6. Plateaux – 7. Boîte de rangements – 8. Boîte à thé – 9. Balance de cuisine – 10. Grille-pain – 11. Mug – 12. Tasses – 13. Théière avec tasses – 14. Dessous de plat – 15. Plateau apéritif – 16. Plat à cake – 17. Set de table – 18. Boîte à pain – 19. Boîte à biscuits – 20. Boîte à thé

#inspiration

Que pensez-vous de cette collection?
Avez-vous aussi envie de tout acheter? 
Dites-moi tout !
 

Nadège

0 comment

CREEPY NIGHT and Tasty Pumpkin Pie

|By Nadège| Drink, Fall, Halloween, Inspiration, Pastry

Halloween fait partie des fêtes que j’apprécie le plus. Quand cette fête approche, j’entends au loin le rire glacial de Jack Skellington. J’imagine de sombres histoires, des lieux lugubres, d’effrayantes sculptures de citrouilles et je rêve de dévorer des tonnes et des tonnes de bonbons mais aussi de potiron !

Même si elle est plutôt associée à Thanksgiving, j’avais donc envie aujourd’hui de partager avec vous ma recette de tarte au potiron.

This is Halloween – Danny Elfman ♫

pumpkintart1

TASTY PUMPKIN PIE

Ingrédients

pour la pâte

  • 130 gr de beurre doux
  • 215 gr de farine
  • 1/2 c.à.c. de sel
  • 65 ml d’eau
  • 1 c.à.c. de jus de citron

pour la garniture

  • 3 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
  • 115 gr de sucre brun
  • 5 gr de Black Treacle
  • 120 ml de Golden Syrup
  • 350 ml de crème liquide
  • 450 gr de potiron
  • 1 c.à.c. de cannelle en poudre
  • 1 c.à.c. de gingembre en poudre
  • 1/2 c.à.c. de noix de muscade en poudre

Préparation

 1. La purée de potiron

Préchauffer le four à 220°C.

Vider un potiron de taille moyenne, réserver 450 gr de chair et couper en morceaux. Déposer les morceaux dans un plat à four, les recouvrir d’eau puis mettre au four pendant une heure.

Laisser refroidir puis, à l’aide d’un mixer, réduire les morceaux en une purée bien lisse.

2. La pâte

À l’aide d’un robot, sabler le beurre avec la farine et le sel puis incorporer l’eau et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Former une boule, l’emballer dans du film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Préchauffer le four à 170°C.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau et former un disque d’une trentaine de centimètre de diamètre. Beurrer et fariner un moule à tarte (26 cm), le garnir du disque de pâte et façonner les bords en veillant à ce qu’il dépasse un peu du moule. Recouvrir la pâte de papier sulfurisé puis de billes de cuisson et enfourner pendant 35 minutes.

3. La garniture

À l’aide d’un robot, fouetter les œufs entiers, le jaune et le sucre. Incorporer ensuite le sucre brun, le Black Treacle, le Golden Syrup, la crème liquide, la purée de potiron et les épices et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Ôter le papier du fond de tarte et verser la préparation.

Enfourner pendant 35 minutes.

Laisser refroidir avant de servir.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Et comme c’est fête, voici un petit bonus…

#drink

1-5. Halloween Drink Recipes, The Tomkat Studio via Diynetwork.com – 6. Hallowine Sangria, The Seasoned Mom – 7. Mr Hyde Potion, HGTV – 8. Get Lucky, Death & Co via Harper Bazaar – 9. Bloody Daiquiri, BoligLiv – 10. Sleepy Hollow, The Jewels of New York

#food

11. R.I.P., Sabrina Sue – 12. Ouija Board Cookies, The Simple Sweet Life – 13. Monster Doughnuts, The Simple Sweet Life – 14. Spooky Marshmallow Topper, Handmade Charlotte – 15. Boo, Pinterest

Bonne nuit à tous.

Nadège

0 comment

INSPIRATION #2 – After Light

|By Nadège| Decoration, Inspiration, Wishlist

Pour me faire pardonner de ces quelques mois d’absence et à défaut d’avoir réussi à réaliser correctement un Millionnaire’s Shortbread (visuellement, c’était un véritable massacre), je reviens avec un court article d’inspirations déco.

Comme vous avez pu le voir dans mon premier article (cf. ici), j’apprécie énormément la décoration en bois clair, l’effet marbre et les motifs géométriques. Je continue donc en y ajoutant, cette fois, quelques touches d’or et de laiton rappelant les dernières lueurs de l’été…

After Light Selection

#wishlist

1. Assiette à gâteau sur pied, H&M Home – 2. Bougeoir, H&M Home – 3. Bougeoir, H&M Home 4. Plateau en métal, H&M Home – 5. Plateau en métal, H&M Home – 6. Photophore en verre, H&M Home – 7. Housse de coussin, H&M Home – 8. Boîte en verre, H&M Home – 9. Boîte vitrine en bois, Zara Home – 10. Service à petit-déjeuner en verre, Zara Home – 11. Service à petit-déjeuner à pois, Zara Home – 12. Vase, Zara Home – 13. Miroir, Maisons du Monde – 14. Porte-disques blanc, Urban Outfitters – 15. Bougie, Urban Outfitters – 16. Ensemble de 4 ornements, Studiogwen via Etsy – 17. Plateau hexagonal marbré, Studiogwen via Etsy – 18. Lettres, Studiogwen via Etsy – 19. Photophore, Studiogwen via Etsy – 20. Coussin, Ferm Living via Hei-Shop – 21. Coussin, Ferm Living via Hei-Shop – 22. Set de 3 petits rangements en bois, House Doctor via Hei-Shop – 23. Lampe asymétrique, House Doctor via Hei-Shop – 24. Serviettes, Modcloth – 25. Tablier, Modcloth – 26. Gant et manique, Modcloth – 27. Décoration murale, Modcloth – 28. Set à cocktail, Modcloth – 29. Verres, Modcloth – 30. Ensemble de 4 bols, IKEA

 #inspiration 

31. Wood and Marble via Pinterest – 32. Metallic and Mirrored via Pinterest – 33. Marble via Pinterest – 34. Modern Coffee via Pinterest – 35. Marble Table via Pinterest – 36. Faceted Marble and Rosewood Set – 37. Metallic Marble Wallpaper via Pinterest – 38. Table via Pinterest – 39. Dark table via Pinterest – 40. Autumn Color via Urban Outfitters

Ressentez-vous ce besoin de prolonger l’été?
Quelles sont les décorations qui vous inspirent cette saison? 
Dites-moi tout !

À très vite pour ce fameux Millionnaire’s Shortbread, promis ! 😉

Nadège

0 comment

INSPIRATION #1 – Spring Cleaning

|By Nadège| Decoration, Inspiration, Spring, Wishlist

Le beau temps s’installe peu à peu. Ses lumières et ses couleurs qui nous donnent envie de sortir de cette longue période enfermée à la maison sous une accumulation de plaids ; son soleil timide, ses chants d’oiseaux et ses fleurs naissantes qui nous poussent à mettre le nez dehors ; sa fraîcheur et ses brises légères qui nous soufflent doucement à l’oreille qu’il serait temps de faire le grand nettoyage de printemps. Quand j’ai commencé à écrire ces lignes, le temps était beaucoup plus convaincant que maintenant ^^ !

♫ Breathe This Air – Jon Hopkins ♫

Spring Cleaning Pell Mell

Et qui dit « nettoyage de printemps » dit « changements ».

Cette année, j’ai choisi l’option nettoyage par le vide. Terminé l’amoncellement de bibelots poussiéreux qui ne me plaisent plus, terminé les murs rouge sang que j’aimais tant adolescente ! J’ai le besoin de neutraliser l’agressivité des couleurs passées par la douceur du blanc, du gris, du rose (par touche) et du bleu.

Inévitablement, je parcours divers sites de vente en ligne, Etsy et Pinterest à la recherche d’objets de substitution et d’un peu d’inspiration. Et là, je m’emballe et je vois plus loin en imaginant ma future maison, mon futur cocon (cf. ici). Voici les petites choses qui ont retenues mon attention :

Spring Cleaning Selection

#wishlist

1. Bougie parfumée, Maisons du Monde – 2. Vase, Maisons du Monde – 3. Ensemble de 3 tables gigognes, Maisons du Monde – 4. Malles, Maison du Monde – 5. Assiette carrée, H&M Home – 6. Assiette rectangulaire, H&M Home – 7. Mug, H&M Home – 8. Bougie, H&M Home – 9 & 10. Nappe, H&M Home – 11. Support à gâteau, H&M Home – 12. Boîte en verre, H&M Home – 13. Plaid en point de riz, H&M Home – 14. Serviettes en papier, Hema – 15. Support avec serviettes, Hema – 16. Essuie de cuisine, Hema – 17. Coussin, Hema – 18. Plaid, Hema – 19. Cafetière italienne, Hema – 20. Pot à lait, Hema – 21. Sucrier, Hema – 22. Théière, Hema – 23. Tourne-disque Crosley, Urban Outfitters – 24. Étagère, Urban Outfitters – 25. Étagère hexagonale, Urban Outfitters – 26. Serre d’intérieur, Ikea – 27. Vases, Ikea – 28. Plateaux apéritifs, Bloomingville – 29. Bol, Bloomingville – 30. Tasse, Bloomingville – 31. Pot de fleurs, Bloomingville – 32. Diamant en béton, Frauklarer – 33. Robot sur socle, Kitchenaid – 34. Distributeur à boissons, My Sweet Boutique – 35. Mason Jar Heritage Blue, A Day with Tia

#inspiration

Décoration : 36-39. Tendance Vintage Pastel à Stockholm via Maison du Monde – 40. Pretty Pastel via Pinterest – 41. Porte-cartes via Pinterest – 42. Wire Table via Pinterest – 43. Tea Time via Pinterest – 44. Table via Pinterest – 45. Table and chairs via Pinterest

Art de la table : 46. A Lace for Everyone Table via Modcloth – 47. Easter Table via Pinterest – 48. Blue and Pink Combination via Pinterest – 49. Vintage Inspiration via Pinterest – 50. Candy Bar via Pinterest

Ressentez-vous également ce besoin de changements?
Quels sont les styles de décoration qui vous inspirent?
Dites-moi tout !
 

Nadège

0 comment

© Copyright Coffee for Everyone 2015-2016. Powered by WordPress. Kelly WordPress Theme by BluChic.