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|By Nadège| Coffee, Cookies, Pastry

Nouvelle année, nouvelles envies.

J’aimerais m’investir un peu plus ici, communiquer plus, partager plus, être plus régulière dans l’écriture de mes articles, sortir de ma zone de confort et peut-être expérimenter plus. Pour cela, je vais avoir besoin de motivation, de conseils et de vos avis. C’est pour cela que j’inaugure aujourd’hui la page Contact du blog avec la recette de biscuits au beurre qui illustre celle-ci.

BUTTER COOKIES

Ingrédients:

  • 250 gr de beurre mou
  • 160 gr de sucre
  • 375 gr de farine

Préparation:

À l’aide d’un batteur électrique ou robot de cuisine, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux.

Incorporer la farine en deux temps.

Pétrir légèrement la pâte sur un plan de travail fariné jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Ensuite, façonner la pâte en une grosse boule. Envelopper de film alimentaire et placer pendant une heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C, recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découper vos biscuits à l’aide d’un emporte-pièce.

Disposer les biscuits à 2,5 cm de distance sur la plaque et enfourner pendant 15 minutes.

Laisser refroidir puis déguster avec un bon café.

Aimez-vous les cafés gourmands? Si oui, avec quoi accompagnez-vous vos boissons?
Qu’aimeriez-vous retrouver prochainement sur le blog?
Dites-moi tout !

Nadège

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